Indonesia tidak hanya kaya akan hidangan utama yang studiocolfax.com menggugah selera, tetapi juga memiliki berbagai makanan penutup yang lezat dan unik. Setiap daerah di Indonesia memiliki tradisi dan bahan khasnya sendiri dalam menciptakan pencuci mulut yang memikat.
Berikut adalah tujuh makanan penutup khas Indonesia yang harus Anda coba.
1. Klepon
Klepon adalah bola ketan berwarna hijau yang diisi dengan gula merah cair di dalamnya. Ketika digigit, gula merah akan meleleh dan memberikan rasa manis yang khas. Klepon sering dijumpai di pasar tradisional dan sangat populer di Jawa.
2. Es Teler
Es Teler adalah minuman dingin yang menyegarkan dan cocok disantap saat cuaca panas. Terbuat dari kelapa muda, alpukat, nangka, dan es serut, Es Teler juga ditambah dengan sirup manis dan susu kental manis. Kombinasi bahan-bahan ini menciptakan sensasi rasa manis dan gurih yang unik.
3. Dadar Gulung
Dadar Gulung adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung beras yang diwarnai dengan pewarna alami. Di dalamnya terdapat kelapa parut manis dan gula merah. Dadar Gulung sering dijadikan camilan atau makanan penutup yang disajikan saat acara-acara tertentu.
4. Pisang Goreng
Pisang Goreng adalah camilan yang mudah ditemukan di Indonesia, baik di warung kaki lima maupun restoran. Pisang yang dipotong dan dilapisi tepung kemudian digoreng hingga kecokelatan. Rasanya manis dan renyah, sering disajikan dengan gula halus atau madu untuk menambah cita rasa.
5. Bubur Sumsum
Bubur Sumsum adalah makanan penutup yang terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan hingga mengental. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah gula merah manis yang kental. Rasanya yang gurih dan manis menjadikan Bubur Sumsum sebagai makanan penutup yang digemari.
6. Cendol
Cendol adalah minuman manis dan segar yang terbuat dari campuran santan, air daun pandan yang berwarna hijau, dan es serut. Biasanya disajikan dengan gula merah cair yang memberikan rasa manis khas. Cendol banyak dijumpai di pasar tradisional dan menjadi favorit banyak orang di siang hari.
7. Kue Cubir
Kue Cubir adalah kue tradisional yang memiliki tekstur kenyal dengan lapisan kelapa parut di atasnya. Rasanya manis dan gurih, dan sering dijadikan camilan saat acara-acara spesial seperti perayaan Lebaran atau pernikahan.